Vinschgauer Marillen-Schokolade, Vollmilch
Vollmilchschokolade gefüllt mit original Vinschgauer Marille.
Die Grand Cru-Schokolade wird aus der Criollo-Edelkakaobohne mit der Herkunftsbezeichnung Maracaibo, Venezuela hergestellt. Die aus Spitzenlagen stammenden besten Edelkakaos, für welche die Bauern mehr als den Fairtrade-Preis bekommen, werden auf traditionelle Art langsam und schonen verarbeitet. Daraus kreiert die Schweizer Firma Felchlin die Maracaibo Criolot 38%. Ihr vollmundige Milch-Rahmgeschmack wird von einer feinen Honig und Karamelnote unterstützt. Durch das traditionell schonende Herstellungsverfahren ist der Criollo Edelkakao im Ansatz zu erkennen, welcher zusammen mit einem dezenten Röst- und Vanillegeschmack im Gaumen ausklingt.
Die Marille (Aprikose) ist eigentlich eine Südfrucht, liebt Wärme und Sonne, wenig Regen, reichlich Wind und sandige Böden. Gerade diese besonderen klimatischen Bedingungen bietet der Vinschgau. In Verbindung mit den großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, sind dies die besten Voraussetzungen für das Gedeihen der original „Vinschgauer Marille“; eine regionale Spezialität, mit unvergleichlichem Geschmack und unverwechselbarem Aroma!
Die Vinschgauer Marille wird zurecht als „Königin“ unter den Marillen bezeichnet. Ihr süß-saurer Geschmack in Verbindung mit der edlen Vollmilchschokolade wird zu einem harmonischen genussvollen Geschmackserlebnis.
