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Copyright © 2008 - 2016 VENUSTIS - Venustis, Tappeiner Thomas - Kulinarische Spezialitäten aus dem Vinschgau - Südtirol - Marillenschokolade Etisa, Marteller Erdbeerschokolade, Laaser Marmorwürfel

Pralinen, Grand Cru Schokolade, Fruchtriegel, Aprikosen, Bergpralinen, Marillenschnaps, Vinschgauer Marilleler, Stanzer Zwetschke. - MwSt. IT-02404240216

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Etisa Fruchtschokoladen


Einzigartig! Etisa…


in sorgsamer Handarbeit eingelegtes Fruchtgelee aus Vinschgauer Marille, Marteller Erdbeere, Stanzer Zwetschge, Himbeere oder rote Johannisbeere vom Sonnenberg in Symbiose mit der „besten Schokolade der Welt“.


Die Schokolade hat ihren Namen vom zweitlängsten Fluss Italiens, der Etsch, althochdeutsch Etisa aus dem griechischen "Athesinos", römisch At(h)esis, ital. Adige.


Die Grand Cru-Schokolade wird aus der Criollo Edelkakao-Bohne „Fine Flavour Beans“ mit der Herkunftsbezeichnung Sur del Lago, Maracaibo, Venezuela hergestellt. Die aus Spitzenlagen stammenden besten Edelkakaos werden traditionell, langsam und schonend von der Schweizer Firma Felchlin zu hochwertigen Grand Cru Couverturen verarbeitet.



Diese hervorragende Qualität, hat in einer Blind-Degustation zur Auszeichnung „Die beste Schokolade der Welt“ durch die unabhängige „Accademia Maestri Pasticceri Italiani“ geführt.


Die Schweizer Firma Felchlin bezahlt für die Edelcacaobohnen einen höheren Preis als der von Fairtrade definierten Marktpreisniveau.


Die Etisa-Fruchtschokolade gibt es in verschiedenen Schokoladetypen: als Halbbitter-Schokolade, die GRAND CRU Maracaibo Clasificado %66 - oder  als Vollmilch-Schokolade, die GRAND CRU Maracaibo Criolait 38%.


Halbbitter-Schokolade, GRAND CRU Maracaibo 66%


Die ausgewogene Kombination aus Kaffee- und Pflaumen-Aroma ergänzt den ausgeprägten Kakaogeschmack. Das traditionelle Herstellungsverfahren bringt den Duft von Orangenblüten und Zimt hervor, was der Maracaibo Clasificado 65% einen festlichen Rahmen verleiht, welcher durch das leichte süssliche Rosen-Bouquet unterstützt wird und im langen Finale ausklingt


Vollmilch-Schokolade, GRAND CRU Maracaibo Criolait 38%


Der vollmundige Milch-Rahmgeschmack wird von einer feinen Honig und Karamelnote unterstützt. Durch das traditionell schonende Herstellungsverfahren ist der Criollo Edelkakao im Ansatz zu erkennen, welcher zusammen mit einem dezenten Röst- und Vanillegeschmack im Gaumen ausklingt

Die Grand Cru-Schokolade wird aus der Criollo Edelkakao-

Bohne „Fine Flavour Beans“ hergestellt

Setzen Sie all Ihre Sinne ein, denn Schokolade muss man sehen, fühlen, riechen, kosten und genießen!